Apprendre la nutrithérapie.
L'appliquer vraiment.
Un programme de 6 mois pour transformer la nutrition fonctionnelle en pratique quotidienne — dans votre assiette et dans celle de vos patients.
Ce programme vous est destiné
Professionnels de santé
Médecins, infirmières, kinésithérapeutes…
Thérapeutes & naturopathes
Praticiens en médecine fonctionnelle ou intégrative
Personnes en reconversion
Vers les métiers du bien-être et de la santé
Passionnés de nutrition
Envie de comprendre, débunker, aller plus loin
Grand public motivé
Prêts à transformer leur alimentation au quotidien
Aucun prérequis n'est nécessaire.
Le programme est construit pour être accessible dès le départ. Que vous ayez des bases solides en nutrition ou que vous partiez de zéro, la progression pédagogique vous accompagne à votre rythme. Des bases en cuisine sont un plus, mais pas une obligation.
Ce que vous allez explorer
Des fondements de la nutrithérapie jusqu'aux gestes concrets de la cuisine santé — 6 mois pour construire une pratique solide, applicable et transmissible.
Alimentation anti-inflammatoire
Comprendre les mécanismes de l'inflammation chronique et choisir les aliments qui soutiennent le terrain.
Équilibre glycémique
Impact du sucre, combinaisons alimentaires, rythmes de repas — construire une assiette stable en énergie.
Microbiote & santé intestinale
Rééquilibrer l'écosystème intestinal par l'alimentation, les fermentations et les prébiotiques.
Vitamines & minéraux
Identifier les carences, comprendre les synergies, adapter les apports aux besoins réels du terrain.
Alimentation végétale
Intégrer davantage de végétal sans sacrifice, avec des repères clairs sur les protéines et les nutriments essentiels.
Organisation des repas
Smart cooking, gestion du frigo, préparations batch — cuisiner sainement sans y passer ses journées.
Cuisine santé & principes de recettes
Cuissons, associations, conservation des micronutriments — les gestes qui font la différence à chaque repas.
Autonomie alimentaire
Comprendre les mécanismes pour créer ses propres variantes, adapter à son terrain, transmettre à ses patients.
Pourquoi j'ai créé ce programme
En consultant, j'ai observé le même blocage en boucle : des personnes bien informées sur la nutrition, incapables pourtant de traduire ces connaissances dans leurs repas du quotidien.
Il existe des formations théoriques très complètes. Il existe des livres de recettes. Il existe des cours de cuisine. Mais très peu de ressources font réellement le lien entre les deux — entre la recommandation nutritionnelle et le repas concret que l'on prépare le soir.
Comment transformer une recommandation sur l'alimentation anti-inflammatoire en assiette réelle ? Comment appliquer les principes de l'équilibre glycémique dans une cuisine ordinaire, avec les ingrédients d'un supermarché ordinaire ?
Ce programme est ce pont. Il ne s'arrête pas à la théorie, et ne se réduit pas à des recettes. Il construit la compréhension qui permet d'agir — et de continuer à agir, longtemps après la formation.
→ Pour ceux qui ont reçu des conseils nutritionnels et veulent enfin les appliquer concrètement
→ Pour les professionnels qui veulent des outils pratiques à transmettre à leurs patients
→ Pour les passionnés qui veulent comprendre en profondeur, au-delà des discours contradictoires
Le fossé que ce programme comble
Les formations théoriques donnent les connaissances, mais pas les gestes concrets pour les appliquer.
Les livres de recettes donnent des idées, mais sans le « pourquoi » ni la logique nutritionnelle derrière.
Les cours de cuisine enseignent des techniques, mais rarement avec un angle thérapeutique.
Ce programme relie les trois : la connaissance, la compréhension des mécanismes, et les gestes applicables dès demain.
Clara Materne,
nutrithérapeute & formatrice
Installée à Liège, je travaille à l'intersection de la nutrition fonctionnelle, de la physiologie appliquée et de la cuisine du quotidien. Mon cabinet, CliniKa Hyperion, est un espace de consultation individuelle — et ce programme en est le prolongement pédagogique.
Ma formation couvre la nutrithérapie, la phytothérapie et les approches de santé fonctionnelle, avec un focus particulier sur l'équilibre hormonal, le terrain inflammatoire et la physiologie féminine.
Après des années à observer le même blocage — la bonne volonté sans les repères pratiques — j'ai conçu ce programme pour donner aux professionnels et aux particuliers les outils manquants. Ceux qui permettent de passer de la connaissance à l'action.
Découvrir la présentation complète de la formation
Clara vous présente en détail la philosophie, le contenu et la pédagogie du programme — environ 10 minutes pour tout comprendre avant de vous lancer.
4 experts invités
Des professionnels de référence dans leurs domaines, qui viennent enrichir le programme de leur expertise et de leur regard singulier.
Dr Stéphane Résimont
Spécialiste de la prévention intégrativeApporte un regard médical sur les liens entre alimentation, biologie du terrain et prévention des maladies chroniques.
Arabelle Meirlaen
Cuisine du vivant, gastronomie engagéeMontre comment la haute cuisine et la santé se rejoignent — des techniques et une philosophie pour cuisiner sans compromis.
Florence Pinheiro Ortolan
Créatrice du programme « Embellir sa santé »Partage son approche globale de la santé naturelle — corps, peau, équilibre hormonal — et des outils concrets pour accompagner ses clients.
Myriam Hocquel
Fondatrice de « All You Need Nutrition »Expertise en nutrition de la performance et de la récupération — comment l'alimentation soutient l'énergie, l'effort et la régénération.
26 semaines, module par module
Un module débloqué chaque semaine. Une vidéo théorique, des vidéos de recettes, des fiches pratiques. Vous avancez à votre rythme — sans pouvoir brûler les étapes, sans jamais être seul(e).
1Mois 1 · Semaines 1–4Fondamentaux de la nutrithérapie↓
Poser les bases : comprendre la nutrithérapie, identifier votre terrain, établir un premier état des lieux nutritionnel.
- Introduction à la nutrithérapie fonctionnelle
- Lire les signaux du corps et du terrain
- Alimentation adaptée au terrain individuel
- Premières applications en cuisine
2Mois 2 · Semaines 5–9L'assiette glycémique & l'énergie↓
Comprendre l'impact des sucres, des combinaisons alimentaires et des rythmes de repas sur la stabilité énergétique et hormonale.
- Glycémie, insuline et charge glycémique
- Combinaisons alimentaires et digestion
- Rythmes de repas et chrononutrition
- Recettes et repères pratiques pour l'énergie
3Mois 3 · Semaines 10–13Planification & organisation↓
Smart cooking, gestion du frigo et des stocks, valorisation des restes, approche zéro déchet — cuisiner sainement sans charge mentale.
- Batch cooking et préparations en avance
- Organisation du placard et des courses
- Lecture des étiquettes et critères de choix
- Zéro déchet et valorisation des restes
4Mois 4 · Semaines 14–17Vers une alimentation consciente↓
Qualité des lipides, hydratation, lecture des étiquettes — prendre des décisions éclairées face aux discours contradictoires.
- Les lipides : le bon, la brute et le reste
- Hydratation et boissons fonctionnelles
- Alimentation végétale et protéines
- Vitamines, minéraux et synergies
5Mois 5 · Semaines 18–22Santé fonctionnelle & intégrative↓
Alimentation anti-inflammatoire, microbiote, système nerveux, équilibre hormonal féminin — relier les fondements scientifiques à la pratique.
- Anti-inflammation et antioxydants
- Santé intestinale et microbiote
- Alimentation et hormones féminines
- Système nerveux et gestion du stress par l'assiette
6Mois 6 · Semaines 23–26Intégration & transmission↓
Consolider votre pratique et préparer vos outils de transmission — recettes, fiches, protocoles prêts à utiliser en consultation ou dans votre quotidien.
- Créer son propre cadre nutritionnel
- Outils de transmission patient
- Protocoles et fiches pratiques personnalisées
- Intégration clinique et non-dogmatisme
Digital dans la forme.
Humain dans l'esprit.
Ce n'est pas une bibliothèque de vidéos à regarder seul(e). C'est un parcours structuré, avec Clara présente à chaque étape. Vous avancez à votre rythme — vous n'avancez pas seul(e).
~25h de vidéos
Environ 1h par semaine, progressives et actionnables
Vidéos de recettes
4 à 5 vidéos de recettes associées à chaque module
Fiches pratiques PDF
Téléchargeables, imprimables, conservables à vie
Espace questions
Posez vos questions à tout moment, directement sur la plateforme
1 module/semaine
Un déblocage progressif, une semaine après l'autre
Accès 3 ans
Revisitez, téléchargez, transmettez — tout reste accessible
3 lives d'accompagnement
+ bibliothèque de replays
Trois sessions live avec Clara, réparties sur les 6 mois. Chaque live est enregistré et accessible en replay dans votre espace apprenant — pour le revoir autant de fois que nécessaire.
Vous avez également accès aux replays des lives précédents, déjà enregistrés. Une bibliothèque qui s'enrichit au fil des sessions.
lives + bibliothèque
complète de replays
Pas besoin d'être chef.
Ce programme n'est pas un cours de cuisine gastronomique. Il n'exige ni matériel professionnel, ni technique complexe, ni ingrédients introuvables.
Ce que j'enseigne, ce sont des principes — pas des recettes figées. La différence est fondamentale.
Des principes de recettes. Comprendre pourquoi tel aliment avec tel autre, pour pouvoir ensuite créer des dizaines de variantes adaptées à votre terrain et à vos goûts.
Une cuisine ordinaire. Tout ce que vous verrez dans ce programme peut être réalisé dans n'importe quelle cuisine, avec des ustensiles courants.
Du réalisme. Pas de perfection attendue. Les recettes sont pensées pour s'intégrer dans une vraie vie, avec des vraies contraintes de temps.
L'autonomie comme objectif. Après ce programme, vous n'avez plus besoin de suivre des recettes à la lettre. Vous comprenez. Vous adaptez. Vous créez.
FAQ
À qui s'adresse exactement ce programme ?+
Faut-il des bases en nutrition pour suivre ce programme ?+
À quel rythme se déroule la formation ?+
Puis-je accéder au contenu depuis mon téléphone ?+
Y a-t-il un suivi personnalisé inclus ?+
Quelle est la différence avec un simple cours de cuisine santé ?+
Combien de temps ai-je accès au contenu ?+
Le paiement est-il sécurisé ? Y a-t-il des facilités de paiement ?+
Rejoindre le programme
Un investissement une fois, une pratique pour la vie.
Questions avant de vous lancer ? Contactez Clara
Un programme ancré dans la pratique,
porté par une pédagogie sincère.
Ce n'est pas une formation de plus. C'est un parcours construit par une professionnelle de terrain, pour des personnes qui veulent vraiment changer quelque chose — dans leur assiette ou dans leur pratique.