Nourrir son microbiote

Dimanche 13 avril / 10h00 – 13h00

Au programme :
Durant ces trois heures de découverte culinaire, vous réaliserez plusieurs préparations adaptées à votre éco-système intestinal.

Le microbiote, véritable écosystème au cœur de notre santé, joue un rôle essentiel dans notre bien-être. Que diriez-vous de découvrir ses secrets tout en apprenant à préparer des recettes savoureuses et bienfaisantes ?

Une matinée gourmande et enrichissante

• Comprendre votre microbiote :
  Découvrez ce qu’est le microbiote, ses fonctions indispensables pour la digestion, l’immunité et même l’équilibre émotionnel. Apprenez pourquoi l’entretenir est un pilier de votre santé.
• Les alliés de votre microbiote :
  Qu’est-ce qu’un prébiotique ? Et un probiotique ? Vous saurez tout sur ces précieux compagnons et sur leur impact positif.
• Cuisinez pour nourrir votre microbiote :
  • Boissons lactofermentées : Découvrez comment réaliser du kéfir ou du kombucha, de délicieuses alternatives saines et pétillantes. (que nous dégusterons sur place et je vous expliquerai comment faire, je partage aussi mes ferments pour que vous puissiez le refaire chez vous après)
  • Lactofermentations de base : Apprenez les techniques simples pour préparer des légumes fermentés à la maison.
  • Oléagineux fermentés : Réalisez des tartinades onctueuses et riches en nutriments à partir de noix ou graines fermentées.

Pour apprendre en toute simplicité : Que vous soyez novice ou curieux d’en savoir plus, repartez avec des bases solides et des astuces à appliquer au quotidien.

Pour votre santé : Un microbiote équilibré, c’est une meilleure digestion, plus d’énergie, et une immunité renforcée.

Pour votre plaisir culinaire : Laissez-vous surprendre par la richesse de goûts qu’apporte la fermentation.