Les Ateliers
Découvrez mes ateliers
Découvrez des ateliers pratiques et interactifs pour approfondir vos connaissances en nutrithérapie et bien-être. Que vous souhaitiez rééquilibrer votre alimentation, mieux comprendre le fonctionnement de votre corps ou apprendre à cuisiner de manière saine et adaptée à vos besoins, ces ateliers vous fourniront des outils concrets et des conseils personnalisés. Venez partager un moment convivial tout en prenant soin de votre santé.
Bases de nutrithérapie
L'équilibre des acides gras
Découvrez comment intégrer les bonnes graisses à votre alimentation pour un équilibre optimal. Cet atelier vous apprends à identifier les sources d’acides gras essentiels et à les inclure dans des recettes faciles et gourmandes.
Le gluten et les produits laitiers
Cet atelier démystifie les effets du gluten et des produits laitiers sur notre organisme. Nous explorerons ensemble des alternatives saines et savoureuses pour remplacer ces aliments, tout en conservant plaisir et diversité.
Le microbiote en cuisine
Plongez dans l’univers du microbiote intestinal et découvrez comment les aliments peuvent nourrir et équilibrer votre flore intestinale. À travers des recettes riches en fibres, ferments et prébiotiques, pour une meilleure digestion.
L'index glycémique bas
Apprenez à maîtriser votre énergie grâce à des repas à index glycémique bas ! Dans cet atelier, vous découvrirez comment éviter les pics de glycémie tout en cuisinant des plats délicieux et équilibrés, pour une glycémie plus stable.
Ateliers nutrithérapie, santé et écologie
L'intuition du
frigo
Libérez votre créativité culinaire avec cet atelier où vous apprendras à composer des plats délicieux en utilisant les ressources de votre frigo. Batch cooking, recyclage des restes et astuces anti-gaspillage seront au programme.
Italie sans
gluten
Amoureux(se) de la cuisine italienne mais en quête de recettes sans gluten ? Cet atelier est fait pour vous ! Des pâtes aux pizzas en passant par les gnocchis, nous revisiterons les classiques de la cuisine italienne avec l’ensemble de ses saveurs.
Pain, Alternatives sante sans gluten
Que vous soyez adepte du pain maison ou simplement curieux(se) des alternatives, cet atelier vous guidera dans la création de pains sans gluten faciles à intégrer dans votre quotidien. Le tout sans levain ni ferment.
Atelier d'exception chez Arabelle
Un atelier exceptionnel où la haute gastronomie rencontre la cuisine saine. En collaboration avec Arabelle Meirlaen, chef étoilée, nous allions nos savoir-faire pour vous offrir une expérience unique. Arabelle vous apprendra ses secrets culinaires.
Ateliers saveurs d'asie
Herbes du
Vietnam
Embarquez pour un voyage gustatif à travers le Vietnam. Nous préparerons des recettes emblématiques comme les rouleaux de printemps et les soupes Pho, en respectant un équilibre entre fraîcheur, nutrition et authenticité.
Okinawa &
longevite
Explorez les merveilles culinaires japonaises avec des recettes comme les sushis, les donburis et les soupes miso. Dans cet atelier, nous mettrons l’accent sur l’équilibre des nutriments et l’utilisation de produits fermentés.
Epices &
Curry Thai
Faites voyager vos papilles en Thaïlande à travers des plats emblématiques tels que le pad thaï, les currys parfumés et les soupes épicées. Cet atelier vous montrera comment associer des ingrédients frais et épicés pour une cuisine nutritive,
Ayurveda &
5 sens
Découvrez les trésors de la cuisine indienne avec des recettes riches en épices et en couleurs, comme les currys, les daals et les chutneys maison. Apprenez à équilibrer vos plats pour une alimentation saine tout en gardant les saveurs.
Témoignages
Ce que disent mes patients
La petite maison07/10/2024Clara est profondément à l’écoute, attentive et bienveillante. Très réactive face à mes besoins. Elle comprend mes mots qui décrivent la réalité de mon quotidien et arrive à soigner mes maux. Je vous recommande vivement un rendez-vous avec elle.David D'hondt07/10/2024Je ne sais comment exprimer ma gratitude envers Clara Materne; elle a su m’extirper de l’errance médicale dans laquelle je me trouvais depuis des années. Grace à une écoute et une expertise efficace, je revis.Bruno Venanzi04/10/2024Des conseils personnalisés et bienveillants. Grâce à son expertise, j'ai pu significativement améliorer mon alimentation et retrouver un véritable équilibre. A recommander sans modération! ;-)Cath Jadin03/10/2024Praticienne exceptionnelle, niveau de connaissance plus qu’universitaire et très pointu. Les médecins font appel à Clara Materne au vu de ses compétences. Rien à voir avec le Bla-bla habituel et formaté. Le top 👍Severine Legros03/10/2024une nutritherapeute de haut vol , intelligente et ultra bien formée dans de nombreux domaines ; nous partageons des suivis et son avis m’ est précieuxMathilde Bertrand16/08/2024Ne sachant plus à quel saint me vouer lors d'un long parcours médical, j'ai rencontré madame Materne... Une écoute attentive, une prise en charge rigoureuse, complète et personnalisée! Les résultats ne se sont pas faits attendre très longtemps! Merci du fond du coeur!Rachel MBANZALA02/04/2024Très bonne collaboration avec Clara, je recommande à 100%Michel Vanhakendover24/01/2024Prise en charge très humaine et professionnelleBruno Mairet27/11/2023Mme Materne est une thérapeute avec une écoute remarquable. Elle m'a proposé un protocole très concret que j'ai pu facilement mettre en pratique pour mes problèmes de santé qui se sont bien améliorés. Un grand merci - je recommandejeanne hebbelinck24/03/2023Grâce à ses larges connaissances, ses compétences en matière d'alimentation, de fonctionnement du métabolisme et à sa personnalité enthousiaste, Clara m'accompagne de manière holistique depuis plusieurs années. Elle fait des liens entre mes différents soucis de santé que personnes n'avaient jamais pointé du doigt avant elle. Ses analyses d'une pertinence rare m'ont permis de mieux comprendre mon corps, son fonctionnement et de trouver les moyens d'apaiser certaines douleurs et de réguler certains dysfonctionnements.