ATELIERS EN LIGNE — EN DIRECT SUR ZOOM
Ateliers cuisine & nutrithérapie en direct
Une fois par mois, je vous invite dans ma cuisine virtuelle pour cuisiner ensemble, comprendre les principes de la nutrition fonctionnelle et repartir avec des outils concrets — pour vous et pour ceux que vous aimez.
DÉROULEMENT
Comment se déroule un atelier ?
01. Inscription
Dès l’inscription, vous recevez la confirmation et ensuite la liste des courses à faire avant l’atelier. 7 à 10j avant la date
02. Préparation
Vous faites vos courses à votre rythme. Pas besoin d’être un chef : les recettes sont accessibles à tous les niveaux.
03. Connexion Zoom
Le jour J-2 vous recevez le carnet de recettes, et le jour J, vous rejoignez la session Zoom depuis votre cuisine. Chacun cuisine chez soi, en direct.
04. On cuisine ensemble
Je guide les préparations en direct. Questions, échanges, ajustements — c’est vivant et interactif.
05. Principes & nutrithérapie
Au-delà des recettes, je transmets les principes de nutrition fonctionnelle qui sous-tendent chaque préparation. avec un(e) invité(e) surprise
06. Repas partagé
À la fin, vous partagez les préparations avec votre famille. Chacun cuisine chez soi, à son rythme, le replay est disponible pour revoir la session.
COMPÉTENCES
Ce que vous apprenez vraiment
Les recettes ne sont qu’un support. Ce que vous emportez, c’est une compréhension plus profonde de ce que vous mettez dans votre assiette — et pourquoi.
- Comprendre les associations d’aliments — quels aliments se combinent pour soutenir la digestion, l’énergie ou la glycémie.
- Adapter les textures et les cuissons — selon les saisons, le terrain digestif ou l’énergie du moment.
- Équilibrer une assiette — sans se compliquer, en comprenant les grands principes de la nutrition fonctionnelle.
- Décliner une base en plusieurs variations — une même préparation peut devenir trois recettes différentes selon ce qu’on ajoute ou retire.
- Cuisiner en fonction de son terrain — inflammatoire, hormonal, digestif ou énergétique : chaque préparation peut être adaptée.
- Sortir de la logique de recettes figées — et entrer dans une forme de gymnastique culinaire durable.
MÉTHODE
La permanutrition en pratique
La permanutrition, c’est une façon de cuisiner plus intelligemment, plus durablement et plus simplement. Plutôt que de recommencer depuis zéro à chaque repas, vous apprenez à raisonner autour de préparations de base que vous déclinez selon :
- les saisons et les produits disponibles ;
- vos besoins du moment (énergie, digestion, inflammation) ;
- ce que vous avez en stock ou les restes à transformer ;
- les contraintes de votre quotidien.
C’est une cuisine vivante, adaptable et ancrée dans la réalité de chacun — pas dans un régime.
PUBLIC
Pour qui sont ces ateliers ?
✓ Vous voulez cuisiner plus sainement, sans régime ni contrainte artificielle.
✓ Vous souhaitez comprendre la nutrithérapie à travers des recettes concrètes et applicables.
✓ Vous cherchez à gagner en autonomie dans votre cuisine plutôt qu’à suivre des recettes figées.
✓ Vous voulez cuisiner pour vous-même ou votre famille en intégrant la nutrition fonctionnelle.
✓ Vous avez envie d’apprendre à décliner, adapter, transformer — pas seulement reproduire.
✓ Vous êtes curieux de la relation entre alimentation, digestion, énergie et santé globale.
AGENDA
Prochain atelier
EN LIGNE — 2 HEURES
Les aliments phares à adopter en périménopause
Phyto-estrogènes, glycémie, microbiote : découvrez les aliments qui soutiennent véritablement votre transition hormonale à travers des recettes simples, savoureuses et directement applicables.
FAQ
Questions fréquentes
Faut-il être bon cuisinier ?
Pas du tout. Les ateliers sont conçus pour être accessibles à tous les niveaux. L’objectif n’est pas la performance culinaire, mais la compréhension.
L’atelier est-il en direct ?
Oui, chaque atelier se déroule en direct sur Zoom. Un replay est disponible pendant 30 jours si vous n’avez pas pu être présent.
Est-ce que je reçois la liste des courses à l’avance ?
Oui, dès votre inscription vous recevez la liste complète des ingrédients nécessaires pour cuisiner avec nous.
Puis-je cuisiner avec ma famille ?
Absolument. C’est même encouragé. Le repas préparé lors de l’atelier est conçu pour être partagé.
Les recettes sont-elles sans gluten ou sans lactose ?
Cela dépend de la thématique. Les alternatives sont systématiquement proposées et vous serez informé à l’avance.
Que faire si je ne peux pas être présent en direct ?
Le replay est disponible 30 jours après l’atelier. Vous pouvez cuisiner à votre rythme, en pause et en replay.
