Saumon d’élevage, bio ou sauvage : que choisir vraiment ?
Saumon d’élevage, bio ou sauvage : ce que mangent les poissons, la chute de moitié des oméga-3 en dix ans, le rapport oméga-6/oméga-3, les polluants, l’astaxanthine, les cuissons douces et le risque anisakis du poisson cru.
Oméga-3 : les trouver dans l’assiette, et savoir quand se complémenter
Oméga-3 EPA, DHA et ALA : poissons gras et portions, pollution des mers, œufs enrichis, sources végétales, et les cas où la complémentation devient nécessaire (terrain hormonal, inflammatoire, santé mentale), avec les repères du docteur Guillaume Fond.
Pharmacopée culinaire : votre cuisine et votre jardin comme pharmacie de première intention
Pharmacopée culinaire : avant le paracétamol, l’ibuprofène ou l’antiacide, votre cuisine et votre jardin offrent une première réponse aux petits troubles du quotidien. Tisanes, argile, hydrolats, menthe, mélisse, ortie : les réflexes de base d’une pharmacie naturelle à portée de main.
Formation en nutrithérapie : comment choisir (écoles, formats, débouchés)
Cursus certifiant, formation continue ou parcours appliqué ? Le paysage des écoles de nutrithérapie en Belgique et en France, et sept critères concrets pour choisir la formation qui correspond vraiment à votre projet.
Alimentation de l’enfant de 3 à 12 ans : le guide complet pour les parents
Nourrir un enfant devrait être simple. Dans la vraie vie, c’est un légume repoussé du bout de la fourchette, un rayon de supermarché saturé de produits « spécial enfants » plus sucrés les uns que les autres, des injonctions contradictoires, et des repas qui tournent parfois au bras de fer. Ce guide rassemble l’essentiel de […]
Enfant en surpoids : le plan d’action des parents (sans jamais parler de régime)
Vous avez remarqué que votre enfant s’arrondit, le médecin a évoqué la courbe d’IMC, et vous vous demandez quoi faire concrètement, sans le braquer ni le blesser. Bonne nouvelle : à cet âge, les habitudes familiales ont un pouvoir énorme, et il n’est jamais question de régime. Comme nous l’expliquons en détail dans notre article […]
Sucre et enfants : quelle quantité par jour, et comment réduire sans conflit
Un yaourt aux fruits au petit-déjeuner, une gourde de compote à la récré, un verre de jus au goûter et un dessert lacté le soir : sans un seul bonbon, un enfant peut déjà dépasser largement les repères de sucre recommandés. La question n’est donc pas « faut-il interdire le sucre ? » (la réponse […]
Mon enfant ne mange que des pâtes : comprendre et élargir son répertoire
Des pâtes au beurre midi et soir, du pain, du riz, et à peu près rien d’autre : si ce menu vous est familier, vous n’êtes pas seuls. Le « régime beige », comme l’appellent les spécialistes de l’alimentation infantile, est l’une des formes les plus courantes de sélectivité alimentaire entre 2 et 8 ans. […]
Goûter sain : 15 idées que les enfants adorent vraiment
Le goûter n’est pas une récompense ni un en-cas au hasard : c’est un vrai petit repas, le quatrième de la journée, et il joue un rôle clé dans l’équilibre alimentaire de l’enfant. Bien construit, il évite le grignotage d’avant-souper, stabilise l’énergie et l’humeur de fin de journée, et couvre une partie des besoins de […]
Petit-déjeuner équilibré pour enfant : le guide pratique et 7 idées testées
Bol de céréales soufflées, jus d’orange, et c’est parti pour l’école ? C’est le petit-déjeuner le plus courant, et c’est aussi l’un des moins adaptés : un pic de sucre à 7 h 30, une fringale à 10 h, et une concentration en dents de scie. Le petit-déjeuner idéal d’un enfant ressemble à un mini […]
